旬鮮台所 Zen

―どのような仕事をしていますか？

とびっきりの愛情を注いで、日々料理を作っています。
そして時には・・・まだまだ未熟ですが、新メニューの開発に励んでいます。

―入店のきっかけは？

偶然といえば偶然ですが・・
元々飲食店でバイトをしていて、料理に興味を持っていました。
決め手は・・面接をして頂いた方がすごく情熱的な方で、心を打たれたのがきっかけです。

―アーネストで働いてプラスになったことは？

人見知りで中々、初対面の人と話すのが苦手でしたが会社の方達と出会い、お客様との出会いですごく成長できました。

―日頃心がけていることは？

見た目でもお客様に楽しんでいただきたいと思っているので、料理の盛り付けです。

―お仕事をして嬉しかったことは？

ん～なんと言っても・・・料理を見て「すごい」とか食べて「美味しい」と言われた時！！は、テンション上がってます（笑）

今まで一番の失敗はどんなことですか？

色々あって・・・1番は決めれないですが、食器を持っていて、階段で転倒したことですかね・・・。大パニックでした（苦笑）

お店はどんなところですか？

2名様から最大60名様まで御利用頂ける個室を御準備！！　
店内はお洒落で、デートや会社の同僚、友人など様々なシーンで御利用いただけます。新鮮な魚や旬の物も取り揃えていて、その日限定のオススメメニューもご用意しております。

オススメのメニューは？

一押し！！！日南鶏！！ 唐揚げ、南蛮、焼き鳥・・・必見です。
特に唐揚げは、ZEN秘伝のレシピです！！是非御堪能あれ

尊敬する人は？

皆さん御存知の・・・イチロー！！ 言うまでもないでしょう！！（笑）

今後やりたい事や将来の夢は？

温泉めぐり！！！おっさんっぽいですが･･･（笑）

今注目しているサービスや物は？

ロンドンオリンピック！！ 特にサッカーですね！！

今ハマっていることは？

最近始めた、フェイスブックの友達集め！！
まだまだですが、目指せ100人！！

―最後にお客様へ一言

出会える楽しみと繋がりを大切に少しでも心に残る場面を演出できるよう、日々『情熱』を燃えたぎらせております！！
皆様に会える日を楽しみにご来店、お待ちしております。